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姜黄的鉴定香花球兰

时间:2021/01/11 16:39:41 编辑:

姜黄的鉴定

生药材鉴定

性状鉴别,姜黄根茎呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,常弯曲,表面深黄色,粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽。内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气香特异味苦、辛。 以质坚实、断面金黄、香气浓厚者为佳。 显微鉴别,根茎横切面:外方4-10余列木栓化细胞,常发生在皮层部会,其外有时可见表皮及皮层细胞。皮层宽广,有叶迹维管束;内皮层明显。中柱鞘为1-2列细胞;维管束有限外韧形,近中柱鞘处较多,向内渐少。本品薄壁细胞含淀粉粒及棕色色素;薄壁组织中散有油细胞。

中药化学鉴定

理化鉴别

(1)取本品粉末少量,置滤纸上,滴加乙醇及乙醚各1滴,待干,除去粉末,滤纸染成黄色,加热硼酸饱和溶液1滴,则渐变为橙红色。再加氨试液1滴,则变成蓝黑色,后渐变为褐色,久置,则又变为橙红色。

(2)取本品细粉10mg,加醋酐2ml,振摇后加硫酸1-2滴,在荧光灯(365nm)下呈血红色。 由于姜黄素具有如上对酸碱敏感变色的特性,黄色的姜黄素当PH>8后会变成红色,在现代把它作为一种酸碱指示剂使用。

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