勺白菜的作用白菜的功效吐鲁番
时间：2023/04/20 20:26:51 编辑：
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1、当年的喂猪菜，如今成了稀罕货，碱含量丰富，瘦身美容效果好。对于从小在农村长大的朋友，还记得小时候采摘猪菜的情景吗。以前的小孩不像现在的孩子学习任务重，我们每天下午放学都有一个任务，那就是采摘猪菜。那时候家家户户都养猪，而且又没有饲料，猪吃的食物除了自家的剩菜剩饭，就是在野外采摘各种猪菜，所以只要是猪能吃的猪菜全都被我们采个遍。
2、有些猪菜竟成了现代人的养生菜，大家都抢着吃，像鸭跖草、鹅肠草、车前草、野茼蒿、野苋菜、马兰、苜蓿草等数不胜数。说起猪菜还有一种猪菜不得不提，它就是有“猪菜之王”之称的厚皮菜。厚皮菜柔嫩多汁，猪吃了也容易长胖，因此有猪乸莱的别名。厚皮菜在很多地方的叫法也不同，如甜菜、莙荙菜、海白菜、牛皮菜、饭迟麦、饭勺麦、勺菜、大耳勺等名，它为藜科甜菜属二年生草本植物。
勺白菜的作用相关拓展
勺白菜的做法大全
是我们餐桌上常见的一种蔬菜。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。下面我们一起来看看白菜有哪些做法吧。白菜400克干辣椒适量大葱适量五花肉50克白糖2小勺陈醋2大勺盐1/2小勺干淀粉1小勺清水2大勺花生油适量。大白菜叶洗净，控干水分，斜刀片成稍大一点儿的片儿。
干辣椒切成段儿。醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁。起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉。煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色。下入白菜片儿，转大火煸炒。白菜叶变软时，加入调味汁，煸炒均匀，起锅即可。白菜500克枸杞50粒虾皮适量胡椒粉2克盐3克冰糖3克高汤适量。
白菜的功效
白菜是我们北方冬季里非常常见的一种蔬菜，也是我们餐桌上的常客，可以和其他任意蔬菜进行搭配，使其营养更加丰富。但是我们对于白菜的营养价值有知道多少呢。今天就让我们一起来聊聊白菜，它的一些特殊功效吧。从药效上来看，《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。
从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。纵使白菜千般好，其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。“百菜独有白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则。
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